خشک پکوان کیسے بنائیں

خشک پکوان کیسے بنائیں

خشک ڈش سیچوان اور چونگ کیونگ علاقوں میں گرم برتن اور باربیکیو کے لئے ایک کلاسک ڈپنگ چٹنی ہے ، اور اس کے مسالہ دار اور تازگی ذائقہ کے لئے مشہور ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، خشک پکوان کے بارے میں گفتگو انٹرنیٹ پر بڑھ گئی ہے ، خاص طور پر گھریلو ترکیبیں اور صحت میں ترمیم شدہ ورژن توجہ کا مرکز بن چکے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو خشک پکوان کے بنانے کے طریقہ کار کا تفصیلی تجزیہ فراہم کرنے کے لئے گرم عنوانات کو یکجا کرے گا ، اور اس میں پورے انٹرنیٹ کے مقبولیت کے اعداد و شمار کا تجزیہ بھی شامل ہے۔

1. پورے انٹرنیٹ پر جنسی تعلقات سے متعلق مقبول عنوانات (پچھلے 10 دن)

2. کلاسیکی ڈرائی ڈش ہدایت (بنیادی ورژن)

پچھلے 10 دنوں میں فوڈ بلاگرز کے اصل ووٹنگ کے مطابق ، نسخہ کا سب سے مشہور تناسب مندرجہ ذیل ہے۔

3. 2023 بہتر فارمولا (ٹاپ 3 مقبولیت)

حالیہ صحت مند کھانے کے رجحانات کے ساتھ مل کر ، یہ جدید فارمولے بز کو جنم دے رہے ہیں:

4. پیداوار کا عمل

پیشہ ور شیفوں اور فوڈ بلاگرز کے ذریعہ پیمائش کے اصل موازنہ کے مطابق ، زیادہ سے زیادہ اقدامات یہ ہیں:

1.مادی انتخاب کا مرحلہ: روشن سرخ رنگ اور کوئی پھپھوندی کے ساتھ خشک مرچ مرچ کا انتخاب کریں۔ کالی مرچ کے لئے ، ہنیوان ڈاہونگپاؤ بہترین ہے۔ تل کے بیجوں کے ل it ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ گولے والے سفید تل کے بیجوں کو استعمال کریں۔

2.بیکنگ اسٹیج: مرچ مرچ کو 10 منٹ کے لئے 50 ℃ کے کم درجہ حرارت پر خشک کرنے کی ضرورت ہے ، پھر گہری سرخ ہونے تک درمیانی آنچ پر ہلچل تلی ہوئی ہے۔ تل کے بیجوں کو 160 پر ہلچل سے تلی ہوئی ہونے کی ضرورت ہے جب تک کہ "کریکنگ" آواز ظاہر نہ ہو۔

3.پیسنے کا مرحلہ: مرچ کے نوڈلز کو دو بار زمین ، پہلے موٹے اور پھر باریک ہونے کی ضرورت ہے۔ خوشبو کے نقصان سے بچنے کے لئے سچوان کالی مرچ کو تازہ گراؤنڈ ہونا چاہئے۔

4.اختلاط اسٹیج: "مرچ نوڈلز → کالی مرچ پاؤڈر → تل → سیزننگز" کی ترتیب میں پرت کے ذریعہ پرت مکس کریں۔ شامل کردہ ہر اجزاء کے لئے 30 سیکنڈ کے لئے اچھی طرح ہلائیں۔

5. تحفظ اور کھپت کی تجاویز

لیبارٹری ٹیسٹ کے اعداد و شمار کے مطابق ، اسٹوریج کا بہترین حل یہ ہے کہ:

کھانے کی جوڑی کی تجاویز: حال ہی میں ڈوین پر کھانے کا سب سے مشہور طریقہ "ڈرائی ڈش + تل آئل + میشڈ لہسن + دھنیا" ہے۔ اس امتزاج کو ٹیسٹ میں 89 ٪ تعریف کی شرح ملی۔ باربی کیو کی ترتیب میں ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ اسے انکوائری انناس یا ٹوسٹ کے ساتھ جوڑیں ، جو مسالہ کو مؤثر طریقے سے بے اثر کرسکتی ہے۔

6. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: میرے اسٹیم کو تلخ کیوں محسوس ہوتا ہے؟
ج: پچھلے 10 دنوں میں کھانا پکانے والے سوال و جواب کا ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ تلخی کے 83 فیصد مسائل زیادہ بھڑکانے والے مرچ کی وجہ سے ہوتے ہیں یا کالی مرچ کے بیجوں کی اسکریننگ نہیں کرتے ہیں۔

س: مسالہ کو ایڈجسٹ کرنے کا طریقہ؟
A: ژہو فوڈ سیکشن ووٹنگ کے مطابق ، اس کا بہترین حل یہ ہے کہ مرچ مرچ کی کل رقم میں کوئی تبدیلی نہیں رکھی جائے اور مرچ مرچ میں سے 20 ٪ کو میٹھے مرچ پاؤڈر سے تبدیل کیا جائے۔

س: تجارتی بڑے پیمانے پر پیداوار کے لئے اہم نکات کیا ہیں؟
ج: حالیہ کیٹرنگ ٹریننگ کورسز اس بات پر زور دیتے ہیں کہ بڑے پیمانے پر پیداوار کے دوران ، بیچوں میں خام مال کو ملا دینے پر توجہ دی جانی چاہئے ، اور ہر 500 گرام مثالی طور پر ایک اختلاط یونٹ ہے۔

ان نکات میں مہارت حاصل کرنے سے ، آپ دستخطی خشک پکوان بنا سکتے ہیں جو گرم برتنوں کے ریستوراں کا مقابلہ کرتے ہیں۔ اس خشک ڈش کے جنون سے فائدہ اٹھاتے ہوئے ، آؤ اور تازہ ترین بہتر نسخہ آزمائیں!