مچھلی کی دم کو کس طرح جلایا جائے

مچھلی کی دم کو کس طرح جلایا جائے

حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ، کھانے کی تیاری ، خاص طور پر گھریلو پکا ہوا پکوان ، نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ معاشی اور مزیدار جزو کی حیثیت سے ، فش ٹیل کا کھانا پکانے کا طریقہ ایک گرم موضوع بن گیا ہے جس کی تلاش بہت سے نیٹیزینز نے کی ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں میں گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو مچھلی کی دم کے مختلف فائرنگ کے طریقوں سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار منسلک ہوں گے۔

1 مچھلی کے دم کے لئے کھانا پکانے کے عام طریقے

حالیہ تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، مچھلی کی دم کے کھانا پکانے کے طریقے بنیادی طور پر درج ذیل زمرے میں مرکوز ہوتے ہیں: بریزڈ مچھلی کی دم ، ابلی ہوئی مچھلی کی دم ، مسالہ دار مچھلی کی دم اور میٹھی اور کھٹی مچھلی کی دم۔ ذیل میں ان طریقوں کا ایک مختصر تعارف ہے:

2. بریزڈ مچھلی کی دم کے تفصیلی اقدامات

بریزڈ مچھلی کی دم اسے بنانے کا ایک مقبول ترین طریقہ ہے۔ یہاں مخصوص اقدامات ہیں:

1.اجزاء تیار کریں: 1 مچھلی کی دم ، پیاز کی مناسب مقدار ، ادرک اور لہسن ، ہلکی سویا چٹنی کے 2 چمچ ، 1 چمچ سیاہ سویا ساس ، 1 چمچ چینی ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب ، مناسب پانی کی مناسب مقدار۔

2.مچھلی کی دم پر کارروائی کرنا: مچھلی کی دم دھو لیں اور ذائقہ کی سہولت کے ل the مچھلی کے جسم پر چاقو سے کچھ کٹوتی کریں۔

3.تلی ہوئی مچھلی کی دم: پین کو ٹھنڈے تیل سے گرم کریں اور مچھلی کی دم کو بھونیں جب تک کہ دونوں اطراف سنہری بھوری نہ ہوں ، اسے باہر لے جائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

4.مصالحے کو بھونیں: برتن میں بیس کا تیل چھوڑیں ، پیاز ، ادرک اور لہسن کو خوشبودار ہونے تک چھوڑیں ، ہلکی سویا چٹنی ، گہری سویا چٹنی ، چینی اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں ، یکساں طور پر ہلچل مچائیں۔

5.فائرنگ: تلی ہوئی مچھلی کی دم کو برتن میں ڈالیں ، مچھلی کی دم کو ڈھانپنے کے لئے پانی شامل کریں ، اونچی آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور 10 منٹ کے لئے ابالیں۔

6.رس جمع کریں: جب سوپ گاڑھا ہوجاتا ہے تو ، کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں اور پیش کریں۔

3. ابلی ہوئی مچھلی کی دم کا صحت مند انتخاب

ابلی ہوئی مچھلی کی دم مچھلی کا اصل ذائقہ برقرار رکھتی ہے اور ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو صحت مند غذا حاصل کرتے ہیں۔ یہاں مخصوص اقدامات ہیں:

1.اجزاء تیار کریں: 1 مچھلی کی دم ، پیاز اور ادرک کی مناسب مقدار ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب ، تھوڑا سا نمک۔

2.اچار والی مچھلی کی دم: 10 منٹ تک نمک اور کھانا پکانے والی شراب کے ساتھ مچھلی کی دم کو میرینٹ کریں۔

3.بھاپ: مچھلی کی دم کو اسٹیمر میں ڈالیں ، سبز پیاز اور ادرک کے ساتھ چھڑکیں ، اور 10 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپ لگائیں۔

4.برتن سے باہر لے جاؤ: بھاپنے کے بعد ، اس پر گرم تیل ڈالیں۔

4. مچھلی کی دم کی غذائیت کی قیمت

مچھلی کی دم اعلی معیار کے پروٹین ، غیر مطمئن فیٹی ایسڈ اور مختلف معدنیات سے مالا مال ہے۔ اس کی غذائیت کی قیمت کے بارے میں مخصوص اعداد و شمار درج ذیل ہیں:

5. مچھلی کی دم کھانا پکانے کی تکنیکوں پر گرمجوشی سے نیٹیزینز کے ذریعہ تبادلہ خیال کیا گیا ہے

حالیہ نیٹیزین مباحثوں کے مطابق ، یہاں کھانا پکانے کے چند نکات ہیں جن پر بہت زیادہ توجہ مبذول ہوگئی ہے۔

1.مچھلی کی بو کو ہٹا دیں: مچھلی کی دم میں ایک مضبوط مچھلی کی بو آتی ہے۔ کھانا پکانے سے پہلے اسے کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں سے میرینٹ کریں۔

2.گرمی: جب مچھلی کی دم کو بریز کیا جاتا ہے تو ، مچھلی کو گرنے سے روکنے کے لئے گرمی زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔

3.پکانے: بہتر ذائقہ کے لئے میٹھی اور کھٹی مچھلی کی دم کے لئے تجویز کردہ میٹھا اور کھٹا تناسب 1: 1 ہے۔

6. نتیجہ

گھریلو پکا ہوا ڈش کی حیثیت سے ، مچھلی کی دم نہ صرف معاشی ہے بلکہ غذائیت مند بھی ہے۔ کھانا پکانے کے مختلف طریقوں سے ، مختلف لوگوں کے ذائقہ کی ضروریات کو پورا کیا جاسکتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو ایک عملی حوالہ فراہم کرسکتا ہے تاکہ آپ آسانی سے گھر میں مزیدار مچھلی کی دم بناسکیں۔