ذیابیطس کے مریضوں کو کھانے کے ل what کس طرح کا کھانا بہتر ہے؟ گرم موضوعات اور سائنسی مشوروں کے 10 دن
حال ہی میں ، ذیابیطس کا غذائی انتظام ایک بار پھر صحت کے میدان میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک کی اعداد و شمار کی نگرانی کے مطابق ، ذیابیطس کے مریضوں کی "شوگر کنٹرول سبزیوں" کی طرف توجہ میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ یہ مضمون ذیابیطس کے مریضوں کے لئے موزوں سبزیوں کے انتخاب کی سفارش کرنے کے لئے جدید ترین گرم موضوعات اور سائنسی ثبوتوں کو یکجا کرے گا۔
1. 2023 میں ذیابیطس کی غذا میں تازہ ترین رجحانات

| مقبول کلیدی الفاظ | تلاش کے حجم میں اضافہ | وابستہ غذائی اجزاء |
|---|---|---|
| تلخ تربوز | +45 ٪ | مومورین ، کرومیم |
| اوکیرا | +38 ٪ | غذائی ریشہ ، بلغم پروٹین |
| ارغوانی گوبھی | +32 ٪ | انتھکیاننس ، وٹامن کے |
| asparagus | +28 ٪ | فولک ایسڈ ، asparagine |
2. ذیابیطس کے لئے تجویز کردہ سبزیوں کی سائنسی درجہ بندی
چینی غذائیت سوسائٹی کے ذریعہ جاری کردہ تازہ ترین "ذیابیطس کے لئے غذائی رہنما خطوط" کے مطابق ، ذیابیطس کے مریضوں کے لئے موزوں سبزیاں کو درج ذیل تین قسموں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے:
| سبزیوں کی قسم | سبزیوں کی نمائندگی کریں | روزانہ کی سفارش کی گئی | شوگر کنٹرول کے فوائد |
|---|---|---|---|
| کم گلیسیمک انڈیکس | پالک ، عصمت دری ، لیٹش | 300-500G | GI ویلیو <15 |
| اعلی غذائی ریشہ | اجوائن ، بروکولی ، بانس ٹہنیاں | 200-300 گرام | فائبر مواد> 3G/100g |
| خصوصی فعال اجزاء کیٹیگری | تلخ تربوز ، پیاز ، لہسن | 100-200G | ہائپوگلیسیمک فعال مادہ پر مشتمل ہے |
3. مشہور سبزیوں کے شوگر کنٹرول اثرات کا موازنہ
بین الاقوامی ذیابیطس فیڈریشن (آئی ڈی ایف) کے جاری کردہ حالیہ تحقیقی اعداد و شمار کی بنیاد پر ، ہم نے شوگر پر قابو پانے والی مشہور سبزیوں کا سائنسی جائزہ لیا:
| سبزیوں کا نام | گلیسیمک بوجھ (جی ایل) | کلیدی غذائی اجزاء | کھانے کا بہترین طریقہ |
|---|---|---|---|
| تلخ تربوز | 2.1 | تلخ خربوزے پیپٹائڈ ، وٹامن سی | سردی یا ہلچل تلی ہوئی |
| اوکیرا | 3.4 | پیکٹین ، کیلشیم | بلغم کو برقرار رکھنے کے لئے کھانا پکانا |
| ارغوانی گوبھی | 4.2 | انتھکیاننس ، گلوکوزینولیٹس | تھوڑا وقت کے لئے کچا یا بلینچ کھائیں |
| لیٹش | 2.8 | پوٹاشیم ، انولن | ہلچل تلی ہوئی یا سردی |
4. ذیابیطس کے مریضوں کے لئے سبزیوں کے کھانے کے لئے احتیاطی تدابیر
1.کھانا پکانے کے طریقہ کار کا انتخاب: کم درجہ حرارت کھانا پکانے جیسے سرد ترکاریاں اور بھاپنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ اعلی درجہ حرارت کی کڑاہی سے بچنے کے ل that جو غذائی اجزاء کو تباہ کردے۔
2.کھانے کے وقت کی سفارشات: کاربوہائیڈریٹ کے جذب کو کم کرنے کے لئے سبزیوں کو بنیادی کھانے سے پہلے کھایا جانا چاہئے۔
3.کھانے کے ملاپ کے اصول: سیاہ سبزیوں کو روزانہ سبزیوں کی مقدار میں سے 1/2 سے زیادہ کا حساب دینا چاہئے ، اور مختلف رنگوں کی سبزیوں کو مجموعہ میں کھایا جانا چاہئے۔
4.خصوصی تحفظات: گردوں کی کمی کے مریضوں کو اعلی پوٹاشیم سبزیوں ، جیسے مشروم ، پالک ، وغیرہ کی مقدار پر قابو پانے کی ضرورت ہے۔
5. ماہرین کی تازہ ترین تجاویز
پیکنگ یونین میڈیکل کالج ہسپتال کے محکمہ اینڈو کرینولوجی نے حال ہی میں یہ نظریہ جاری کیا ہے کہ ذیابیطس کے مریضوں کو ان کی روزانہ کی مقدار میں 5 سے کم قسم کی سبزیوں کی مقدار کو یقینی بنانا چاہئے ، جن میں سے سبز پتوں والی سبزیاں 50 ٪ سے کم نہیں ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، "رینبو ڈائیٹ" کے اصول پر زور دیا جاتا ہے ، اور مختلف رنگوں کی سبزیوں کے امتزاج کے ذریعے متنوع فائٹونٹریٹینٹس حاصل کیے جاتے ہیں۔
چائنا زرعی یونیورسٹی کے اسکول آف فوڈ سائنس اینڈ ٹکنالوجی کی تازہ ترین تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ پروبائیوٹک سے مالا مال کھانے کی اشیاء (جیسے شوگر فری دہی) کے ساتھ کڑوی خربوزے اور اوکیرا جیسی سبزیاں کھانے سے ذیابیطس کے مریضوں میں آنتوں کے پودوں کے توازن کو نمایاں طور پر بہتر بنایا جاسکتا ہے ، جس سے بلڈ شوگر پر قابو پانے میں مدد مل سکتی ہے۔
اس مضمون کے اعداد و شمار کو 2023 تک اپ ڈیٹ کیا گیا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ ذیابیطس کے مریض ذاتی نوعیت کے غذا کی منصوبہ بندی کو تیار کرنے کے لئے انفرادی حالات کی بنیاد پر پیشہ ورانہ غذائیت سے متعلق مشورہ کریں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں