مزیدار ہنس آنتوں کے نوڈلز کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "گوز آنتوں کے نوڈلس" اس کے منفرد ذائقہ اور پروڈکشن ٹکنالوجی کی وجہ سے گفتگو کا مرکز بن چکے ہیں۔ یہ مضمون حالیہ گرم موضوعات کو ، مادی انتخاب ، پیداوار کے اقدامات سے لے کر پکانے کی تکنیک تک جوڑ دے گا ، تاکہ آپ کو ہنس آنتوں کے نوڈلز کا مزیدار کٹورا بنانے کا طریقہ کا تفصیلی تجزیہ کیا جاسکے۔
1. حالیہ مشہور کھانے کے عنوانات پر ڈیٹا

| درجہ بندی | عنوان | حرارت انڈیکس | اہم بحث کا پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | مقامی خصوصی پاستا | 9.8 | ویبو ، ڈوئن |
| 2 | آفل فوڈ پروسیسنگ | 8.7 | ژاؤہونگشو ، بلبیلی |
| 3 | فوری نوڈلز کا خاندانی ورژن | 8.5 | باورچی خانے میں جائیں ، ژیہو |
| 4 | روایتی نمکین کے جدید طریقے | 7.9 | وی چیٹ پبلک اکاؤنٹ |
2. ہنس آنتوں کے نوڈلز کے لئے بنیادی اجزاء کا انتخاب
فوڈ بلاگرز کی اصل جانچ کی سفارشات کے مطابق ، اعلی معیار کے ہنس آنتوں میں درج ذیل خصوصیات ہونی چاہئیں:
| خریداری کے لئے کلیدی نکات | معیاری تفصیل | متبادل |
|---|---|---|
| تازگی | گلابی ، کوئی بدبو نہیں | منجمد ہنس آنتوں کو پہلے سے پگھلانے کی ضرورت ہے |
| موٹائی | 0.3-0.5 سینٹی میٹر بہتر ہے | بتھ آنتیں بھی دستیاب ہیں لیکن ذائقہ قدرے کمتر ہے |
| صفائی | سطح پر کوئی بقایا چربی نہیں ہے | نمک اور سرکہ سے بار بار دھونے کی ضرورت ہے |
3. تفصیلی پیداوار اقدامات
1.پری پروسیسنگ اسٹیج: 3 منٹ کے لئے 1 چمچ نمک + 2 چمچ سفید سرکہ کے ساتھ 500 گرام تازہ ہنس آنتوں کو دھو لیں ، اور پانی صاف ہونے تک بہتے ہوئے پانی سے کللا کریں۔
2.بو کو دور کرنے کے لئے بلینچ: پانی کے ابلنے کے بعد ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں ، ہنس کی آنتوں کو 15 سیکنڈ کے لئے بلانچ کریں اور فوری طور پر انہیں برف کے پانی میں ڈالیں۔ یہ ان کو کرکرا اور ٹینڈر رکھنے کی کلید ہے۔
3.ہلچل مچانا: گرم پین ، سرد تیل ، ترتیب میں:
| مواد | خوراک | وقت |
|---|---|---|
| کیما بنایا ہوا لہسن | 3 پنکھڑیوں | تیل کا درجہ حرارت 50 ٪ گرم ہے |
| اچار کالی مرچ | 10 جی | جب کیما بنایا ہوا لہسن سنہری ہے |
| ہنس آنتوں | سب | تیز گرمی پر 30 سیکنڈ تک بھونیں |
4.نوڈل پروسیسنگ: یہ تجویز کی جاتی ہے کہ الکلائن کا پانی استعمال کریں ، درمیانے پکانے تک پکائیں اور پھر اس میں ٹھنڈا پانی ڈالیں ، پھر اسے تلی ہوئی ہنس آنتوں میں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
4. پکانے کے منصوبوں کا موازنہ
| ذائقہ کی قسم | بنیادی مسالا | بھیڑ کے لئے موزوں ہے | مقبولیت کا اسکور |
|---|---|---|---|
| کلاسیکی سیچوان ذائقہ | پکسین بین پیسٹ + کالی مرچ کا تیل | مسالہ دار محبت کرنے والے | ★★★★ اگرچہ |
| کینٹونیز سیاہ سویا بین کا ذائقہ | یانگجیانگ ٹیمپیہ + اویسٹر چٹنی | تازہ ذائقہ کو ترجیح دیں | ★★★★ ☆ |
| جدید سالن | پیلے رنگ کی سالن پاؤڈر + ناریل کا دودھ | نوجوان گروپ | ★★یش ☆☆ |
5. نیٹیزینز کی اصل جانچ سے نکات
1. ڈوائن صارف @爱吃的小王 مشترکہ:"ہنس آنتوں کا پورا کڑاہی 2 منٹ سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے ، بصورت دیگر یہ ربڑ کے بینڈ بن جائیں گے۔"، ویڈیو کو 123،000 لائکس موصول ہوئے۔
2. ژہو نے جوابات اور تجاویز کی انتہائی تعریف کی:"آخر میں ایک مٹھی بھر لیک طبقات کو چھڑکیں ، اور رنگ اور خوشبو فورا. ہی ایک نئی سطح پر آجائے گی۔".
3. "پرانے پرستار" کا راز جو اسٹیشن بی کا یوپی مالک ہے:"زیادہ ذائقہ کے لئے سبزیوں کے تیل کی بجائے سور کا استعمال کریں"، سبق 860،000 بار کھیلا گیا ہے۔
6. اکثر پوچھے گئے سوالات
س: اگر مجھے ہنس آنتوں کو ہمیشہ چبایا نہیں جاسکتا ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
A: تین نکات پر دھیان دیں: تازہ ہنس آنتوں کا انتخاب کریں جو منجمد نہیں ہیں ، 20 سیکنڈ کے اندر اندر بلینچنگ کے وقت کو سختی سے کنٹرول کریں ، اور جب کڑاہی کرتے وقت زیادہ سے زیادہ گرمی برقرار رکھیں۔
س: کیا ہنس آنتوں کو پہلے سے تیار کیا جاسکتا ہے؟
ج: اب اسے کھانا پکانے اور کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر آپ کو پہلے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے تو ، آپ بلینچڈ ہنس آنتوں کو نکال سکتے ہیں اور ان کو ریفریجریٹ کرسکتے ہیں ، لیکن 4 گھنٹے سے زیادہ نہیں۔
س: میں الکلائن پانی کے بجائے کیا استعمال کرسکتا ہوں؟
A: یا تو انڈے کے نوڈلز یا مونڈے ہوئے نوڈلز استعمال کیے جاسکتے ہیں ، لیکن براہ کرم نوٹ کریں کہ کھانا پکانے کا وقت پیکیج کی ہدایات سے 1 منٹ چھوٹا ہے۔
ان اہم نکات میں مہارت حاصل کرکے ، آپ گھر میں ریستوراں کے معیار کے ہنس آنتوں کے نوڈلز کی نقل تیار کرسکیں گے۔ کھانے کے حالیہ رجحانات سے یہ ظاہر ہوتا ہے"بہتر فوڈ پروسیسنگ"اور"روایتی برتنوں کو جلدی سے ڈھال رہا ہے"سب سے مشہور ڈش ، یہ ہنس آنتوں کا نوڈل ڈش ، ان دو گرم مقامات پر فٹ بیٹھتا ہے۔ جلدی کرو اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں